フワフワささみの中華風コーンスープ
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
ふっわっふわのささみでいつものコーンスープを中華風にアレンジ！中華ご飯の時の汁物に是非おすすめです♬
このレシピの生い立ち
ヘルシーで高タンパクなささみをコーンスープにアレンジ！いつものクーリーミーで洋風なコーンスープに飽きたら、中華風のふわふわスープで♬コンソメスープに飽きたので一味違って良かったです♬
フワフワささみの中華風コーンスープ
ふっわっふわのささみでいつものコーンスープを中華風にアレンジ！中華ご飯の時の汁物に是非おすすめです♬
このレシピの生い立ち
ヘルシーで高タンパクなささみをコーンスープにアレンジ！いつものクーリーミーで洋風なコーンスープに飽きたら、中華風のふわふわスープで♬コンソメスープに飽きたので一味違って良かったです♬
作り方
- 1
ささみは筋を取り除き包丁でたたく。
- 2
卵を卵白と卵黄に分け、卵白をツノが立つまで泡立てる。
-
- 3
2へ1と☆を入れ混ぜる。
- 4
鍋にコーンクリーム缶を入れ、缶に水を入れ3杯分鍋に入れる。沸騰してきたら水溶き片栗粉(★)を入れ、とろみを付ける。
-
- 5
4に鶏ガラスープの素と3を入れ、卵黄も溶いていれる。ささみに火が通るように、フワフワを返すように優しく混ぜる。
-
- 6
5を器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てることで、ふわふわになりますよ。
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