まるシュガーパン
まおなや @cook_40212679
まんまんるのパンにシュガーが乗って、シンプルに美味しい♪
このレシピの生い立ち
お砂糖ののったパンが食べたい！と子どもたちに言われ作ったのがきっかけです
まるシュガーパン
まんまんるのパンにシュガーが乗って、シンプルに美味しい♪
このレシピの生い立ち
お砂糖ののったパンが食べたい！と子どもたちに言われ作ったのがきっかけです
作り方
- 1
ホームベーカリーに強力粉 砂糖 塩 牛乳 バターを入れ、ドライイーストはイースト菌投入口にセットします
- 2
ホームベーカリーのパン生地コースで生地を練る
- 3
パンケースから取り出した生地をスケッパーで約35ｇずつ分割し、きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて約15分休ませます
-
- 4
ボウルにグラニュー糖を入れ、ベンチタイムが、終わった生地を持って、半分より上にグラニュー糖を付けます
-
- 5
40℃のオーブンで約40分発酵させます
(画像は発酵後) -
- 6
180℃のオーブンで約20分焼く
焼きあがったら網の上に乗せる -
コツ・ポイント
パン生地はやわらかくてふわふわなので、グラニュー糖を付ける時に崩さないようにやさし～く持ってね
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128637
