ベーコンを5mmほどに切る。にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。

ボールに卵と生クリームを入れて混ぜる。

フライパンにベーコンを入れて油が出るくらいまで炒める。そこにオリーブオイルとにんにくを加える。

にんにくの香りが立って来たら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

そこに茹で汁を加えなじませ、パスタを加える。

火を止めて②で混ぜたものを入れて、パスタとなじませ、塩コショウを加えて完成。