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母の味!茄子の味噌炒め♡
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母の味!茄子の味噌炒め♡-レシピのメイン写真

母の味!茄子の味噌炒め♡

くみこんぶ☆
くみこんぶ☆ @cook_40066158

茄子さえあれば5分でできちゃう!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた簡単メニューです♪茄子がてりてりして、見た目も美味しそう。

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母の味!茄子の味噌炒め♡

くみこんぶ☆
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母がよく作ってくれた簡単メニューです♪茄子がてりてりして、見た目も美味しそう。

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. みりん 大さじ1
  3. 味噌 大さじ1
  4. バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を斜め切りにして、さらに半分の大きさに切る

  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶かす。

  3. 3

    中火で茄子を炒める。

  4. 4

    バターが絡まったら、みりんと味噌を入れ、味噌が溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

味噌はどんな味噌でも美味しいですよ。

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くみこんぶ☆
くみこんぶ☆ @cook_40066158
2014/09/04 11:58に公開
こんにちは♡1児の母になりました!娘のために美味しいご飯をたくさん作りたいです!
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