完熟バナナdeバナナブレッド*朝食に♪
milk＊crown @milkcrown
ほんのりバナナが香るバナナブレッド
くるみが香ばしくシナモンの風味が良く合います。
このレシピの生い立ち
おいしいバナナブレッドレシピ考案中
完熟バナナdeバナナブレッド*朝食に♪
ほんのりバナナが香るバナナブレッド
くるみが香ばしくシナモンの風味が良く合います。
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アプリでひらく作り方
- 1
材料は計量し、型に紙を敷いておきます。無塩バターは室温で柔らかくしておきます。
-
- 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。シナモンはお好みで入れて下さい。
- 3
ボールに無塩バター 、三温糖（砂糖）を入れて混ぜ白っぽくホイップ状になるまで。お好みでラム酒を入れても良いでしょう。
-
- 4
卵 1個、ヨーグルトを入れて混ぜます。
-
- 5
フォークで潰したバナナを入れます。
-
- 6
ふるっておいた粉類を入れて混ぜます。くるみ-いり(殻つき) 100gの半分量は砕いて生地に混ぜ込みます。
-
- 7
型に生地を流し込みます。くるみを上に並べます。バナナ(飾り用)のスライス約7ミリの厚さに切ったものを並べます。
-
- 8
180度に予熱したオーブンで40分焼きます。途中くるみが焦げそうならアルミホイルをかけます。
-
- 9
今回は下段で焼き、途中上段の天板を入れて焼きました。
- 10
焼けたらケーキクーラーの上で冷まします。完全に冷めたら、ナイロン袋に入れて乾燥しないようにに保存します。
-
コツ・ポイント
焼きたてより次の日以降が美味しいです。あまり熟していないバナナを使うなら、皮のまま少しレンジで加熱してから使うと甘みがアップします。無塩バターはパン用マーガリンに代えても大丈夫です。しっかり電動ミキサーなどでホイップして作って下さい。
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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