カウボーイクッキー*オートクリスプ

厚めならザクザク!薄めでサクサク!
まるで海外の輸入菓子みたいなオーツクッキーが自分で作れちゃう♪
溶けたチョコがクセになる味♪
食物繊維たっぷり!携帯食としても!
このレシピの生い立ち
息子が大好きなチョコチップクッキーID:18063039に食物繊維をプラスして作りました。
カウボーイクッキー*オートクリスプ
厚めならザクザク!薄めでサクサク!
まるで海外の輸入菓子みたいなオーツクッキーが自分で作れちゃう♪
溶けたチョコがクセになる味♪
食物繊維たっぷり!携帯食としても!
このレシピの生い立ち
息子が大好きなチョコチップクッキーID:18063039に食物繊維をプラスして作りました。
作り方
- 1
バターは柔らかく室温にしておく。
★印の粉類をふるう。
オーブンを160~170度に予熱しておく。 - 2
柔らかく練ったマーガリンに砂糖を少しずつ加え、泡立て器でそのつどすり混ぜる。
- 3
卵を少しずつ加えてふんわりするまで混ぜる。
- 4
※卵白から少しずつ加え混ぜ、最後に卵黄を加え混ぜるのがオススメ。
- 5
ふるった★をさらにふるいながら加えて混ぜ、粉っぽさが残っている状態で…
- 6
チョコチップとオートミールを加え混ぜる。
※画像はロールドタイプオートミール。 - 7
18~22等分する。
※画像のような小さめのディッシャーがあると便利ですよ。 - 8
コップの底にラップを巻いて、ペッタンコに薄く潰す。
- 9
※お好みでチョコチップをトッピング。
- 10
160度で18分前後、縁が薄茶色になるまで焼く。
※画像はブラウンシュガーと砂糖を合わせて80g - 11
〈刻んだチョコ〉
チョコは刻んで加え、細かめのオートミール使用。 - 12
刻んでいるので薄めに仕上がりますよ。
※麺棒で薄くしてもOK。
三角カットID:19435585 - 13
※170度なら13~15分ほど。
- 14
〈ホワイトチョコ&マカダミア〉
オートミール、刻んだホワイトチョコ、刻んだマカダミアナッツを加える。 - 15
18~22等分する。
※小さなディッシャーがあると便利。 - 16
ペッタンコに潰す。
- 17
オーブンで焼く。
※溶けたチョコが生地に染み込み、クセになる味♪ - 18
〈チョコ&ピーカンナッツ〉
刻んだチョコと刻んだピーカンナッツ。 - 19
ディッシャーで天板に移す。
- 20
ペッタンコに潰す。
- 21
焼きあがり。
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