作り方
- 1
ちんげん菜を洗い食べやすい大きさに切る
- 2
オリーブオイル、にんにくを弱火で炒め、オリーブオイルににんにくの風味をうつし、鷹の爪を入れて弱火で2分程度、炒める
- 3
にんにく、鷹の爪の風味が出て来たらちんげん菜を投入し中火で炒める
- 4
ちんげん菜がいい感じになったら、塩胡椒で味付けをし火を止め出来上がり
コツ・ポイント
ちんげん菜を洗ったあとは、水気を切らない。にんにく好きな人はにんにくを多めにすることをオススメします!
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