マフィンみたいなチョコチップクッキー
宿屋飯盛 @cook_40264359
分厚くて、底はさっくり、中はマフィンみたいな楽しい食感のクッキーです。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の彼氏のレシピです。
バレンタインに一緒に作りました。
底は良く焼けたクッキーのようにサクサクなのに、中はマフィンのような食感が新鮮で、ぜひ紹介したいと思いました！
ぜひパートナーや家族と一緒にお菓子作りを楽しんでください＾＾
マフィンみたいなチョコチップクッキー
分厚くて、底はさっくり、中はマフィンみたいな楽しい食感のクッキーです。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の彼氏のレシピです。
バレンタインに一緒に作りました。
底は良く焼けたクッキーのようにサクサクなのに、中はマフィンのような食感が新鮮で、ぜひ紹介したいと思いました！
ぜひパートナーや家族と一緒にお菓子作りを楽しんでください＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に温めつつ、バターを電子レンジでやわらかくします。（500wで約30秒）
-
- 2
ボウルにバターと卵を入れてよく混ぜます。バニラビーンズがあればここで一緒に混ぜます。
-
- 3
ミックスとチョコチップを加え、なめらかな生地になるまで混ぜます。
-
- 4
生地を手で丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。膨らむことを想定して間隔は広めに空けます。
-
- 5
黒糖をクッキーの表面に振りかけます。
-
- 6
170℃に温まったオーブンで15-17分焼きます。
-
- 7
焼いたらオーブンから取り出し、冷まして完成です。
-
コツ・ポイント
・丸めた状態で天板に並べて焼くのが、中がスポンジ状になるためのたった1つのポイントです。
・チョコチップは板チョコ1枚を手で砕いてもOKです。
・バニラビーンズと黒糖はなくても大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129068
