やる気がなくてもパラッと出来る炒飯
料理下手な魅悠さん @cook_40281734
簡単にパラパラした炒飯が出来るしズボラでも出来るので楽チンです！
このレシピの生い立ち
テレビで見た作り方を少しアレンジして作っています。卵以外の具は案外何でもいけました。
やる気がなくてもパラッと出来る炒飯
簡単にパラパラした炒飯が出来るしズボラでも出来るので楽チンです！
このレシピの生い立ち
テレビで見た作り方を少しアレンジして作っています。卵以外の具は案外何でもいけました。
作り方
- 1
ネギを細かく切ります。歯ごたえが欲しい方はもう少し大きく切るのも有りです。
-
- 2
大きめのボールに卵を割り入れ、カツオだし、少々の塩を入れ、先程切ったネギを入れて軽く混ぜます。
-
- 3
炊き立てのご飯を投入。シャケフレーク、塩コショウ、醤油、ごま油を足して混ぜ合わせ、少し味が濃い位にしてください。
-
- 4
温めたフライパンに薄く油を引き、強火の状態でご飯をお好み焼きを焼くように平たく敷きます。そして少し放置。
- 5
裏に焼き色がついたら一気に混ぜて水分を飛ばしていきます。火を弱めてゆっくり時間をかけても大丈夫です。画像位になったら完成
-
コツ・ポイント
ご飯は必ず温かいもので、卵によく混ぜてください。野菜を入れる場合は火を通りやすくする為にみじん切りにしてください。
前日に余った唐揚げをみじん切りで入れても美味しかったです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129245
