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色の割りに辛くない。チョイ辛揚げ。
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色の割りに辛くない。チョイ辛揚げ。-レシピのメイン写真

色の割りに辛くない。チョイ辛揚げ。

la3i
la3i @cook_40131056

ピリ辛で味が濃いめなので、ビールもすすむと思われます。
このレシピの生い立ち
ガッツリ辛いのを求めて作ってみたが、そうでもなかった……。

ピリ辛で味が濃いめなので、ビールもすすむと思われます。
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ガッツリ辛いのを求めて作ってみたが、そうでもなかった……。

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色の割りに辛くない。チョイ辛揚げ。

la3i
la3i @cook_40131056

ピリ辛で味が濃いめなので、ビールもすすむと思われます。
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材料

4人くらい
  • 鶏もも肉 2枚
  • ○酒 大2
  • ○めんつゆ 大2
  • ○ウェイパー 小2
  • ○しょうが 小1
  • ○にんにく 小1
  • ○豆板醤 大1
  • ○ラー油 3滴程度
  • ○胡麻油 大1
  • ○オイスターソース 小1
  • 片栗粉 70gくらい
  • 油
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    ボールかジップロックに肉を入れ、○の材料を全て入れて揉みこむ。

    • 色の割りに辛くない。チョイ辛揚げ。作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で一晩程寝かせる。

  4. 4

    片栗粉をまぶして油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

・辛いのが好きな人はもっと豆板醤を!
・辛いのが苦手な人は豆板醤抜きを!

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la3i
la3i @cook_40131056
2014/09/06 00:35に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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