さっぱりゴハン！塩レモン炒飯

Name: さっぱりゴハン！塩レモン炒飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 適量; ハムorベーコン 適量; ピーマン(みじん切り) 適量; 塩 適量; チューブにんにく 適量; ごま油(仕上げ用) 適量; レモン 適量

SAMcamp @cook_40054352

塩だけの炒飯を引き立てるのはおろしにんにくとごま油。最後に軽くレモンを。
適量でなんとかなっちゃうソトゴハン(笑)　
このレシピの生い立ち
塩とにんにくとごま油の相性はとてもいいので、あえて炒飯をこの味付けにしてみました。

大きな手間はかからないのでソトゴハンにも向いていますよー。

さっぱりゴハン！塩レモン炒飯

SAMcamp @cook_40054352

大きな手間はかからないのでソトゴハンにも向いていますよー。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ご飯適量
ハムorベーコン適量
ピーマン(みじん切り) 適量
塩適量
チューブにんにく適量
ごま油(仕上げ用) 適量
レモン適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ピーマン、ハムの粗みじんをいため、ご飯投入。全体で炒めます。
2

にんにくチューブを少量加え全体を香りを出しながら炒めます。
3

塩はハムからの味も出ているのでやや控えめに振り、全体をいため終わったら火を止めてからごま油をかけ回します。
4

器に盛ったら半分に切ったレモンを軽く絞ってかけ回してしあげ。

コツ・ポイント

コショーは使いません。

塩加減はハムかベーコンの塩分が加わるのであまり賭けすぎないように。

最後のレモンもほんの少量をサッと香り付け程度に。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

SAMcamp @cook_40054352

2014/07/14 07:31に公開

キャンプブロガー＆アウトドアライター。日本オートキャンプ協会公認インストラクター。星のソムリエ®。アウトドア誌、企業広報誌、WEBマガジン、新聞等への取材協力・執筆活動中。キャンプ体験やレシピをまとめた自身のWEBサイトは開設以来多くのキャンパーが利用。http://samcamp.net著書「ベテランキャンプブロガーSAMの、お気に入りキャンプ場教えます」（ベースボールマガジン社）

このレシピのキーワード

炒飯ご飯ピーマンベーコンハムレモン

似たレシピ

その他のレシピ