ボウルに材料を入れて手で混ぜる。

こねるように混ぜていき耳たぶくらいの硬さにしたら、直径2cm程のボール15個と3×5cm程の楕円形のボール３個を作る。

２個のボール状にしたものにターメリックを混ぜこねて黄色いボールを作る。

鍋にお湯を沸かし、２、３を入れて時々菜箸などで混ぜ、浮いてくるまで茹でる。

水を張ったボウルに４を入れて冷まし、ざるにあげる。（水に浸けすぎない。）

楕円形のボールに少量の水で溶いた食紅と抹茶でウサギの目と耳を楊枝を使って描く。

器にボール15個を9個、4個、2個とピラミッドのように並べ、ウサギも添えて出来上がり。