千切りキャベツ×トマトのハーバルトースト

Name: 千切りキャベツ×トマトのハーバルトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; キャベツの葉 1枚〰; ﾐﾆﾄﾏﾄ 1〰２個; 鰹節 1つまみ; ピザ用チーズ 適量; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; ハーブ塩 少々; エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2; レモン汁 お好み量; 粗挽き胡椒 少々

ミッキーアン @mickey_anne

軽く加熱した千切りキャベツ＆ﾐﾆﾄﾏﾄに、鰹節、ハーブソルトを合わせたあっさり味の和トースト。レモンでさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
軽く加熱してしんなりさせたキャベツとﾐﾆﾄﾏﾄに、ハーブソルトを合わせたあっさり系のトーストを作りました。今回鰹節で旨味をプラスしています。

千切りキャベツ×トマトのハーバルトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
キャベツの葉 1枚〰
ﾐﾆﾄﾏﾄ 1〰２個
鰹節 1つまみ
ピザ用チーズ適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
ハーブ塩少々
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
レモン汁お好み量
粗挽き胡椒少々

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作り方

1

キャベツは粗めの千切りにしてサッと蒸す、またはレンジで加熱する、またはサッと炒める。
2

ミニトマトは薄くスライスする。
3
パンに鰹節を敷いて１のキャベツを載せる。
4
ﾄﾏﾄを載せてピザ用チーズを載せ、お好みのハーブソルトをふり色よくトーストする。
5
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった魔セリを散らしてレモンを絞り、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

キャベツは粗めに刻んだ方が食感が楽しめて美味しいです。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2018/03/26 19:21に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストキャベツミニトマトピザ用チーズかつお節食パン

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