ポークシチュー・保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
子どもたちが大好きなトマト味のシチューです。もちろん、ルウから手作りです！
このレシピの生い立ち
子どもたちはシチューが大好き！クリーム味、トマト味どちらも人気です。
ポークシチュー・保育園給食
子どもたちが大好きなトマト味のシチューです。もちろん、ルウから手作りです！
このレシピの生い立ち
子どもたちはシチューが大好き！クリーム味、トマト味どちらも人気です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にワインを振りかけておく
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る
- 3
鍋に油を熱し、野菜を炒め、水を加えて中火で煮込む
- 4
（煮こんでいる間にルウを作る）
フライパンに油・バター・小麦粉を入れて弱火～中火でじっくり炒める - 5
４がクッキーのような香ばしい香りがしてきたら火から下ろす
- 6
３にピューレ・調味料・グリンピースを加える
- 7
６に５のルウを少しずつ、ダマにならないように注意しながら加える
- 8
焦げないように注意して煮て、最後に生クリームを加えたら火を止める
コツ・ポイント
ルウから手作りのやさしい味のシチューです。ルウは焦がさないように気をつけましょう。
大人はこしょうやスープストックでコクを加えてもいいです。
ホールトマトを入れても美味しいです。
つくれぽ
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