一週間前に買ったもやしがありました。袋の中でくたばりかけている。ザルにあけ、しばらく水にさらす。

ゴマ油以外の材料を全部いれてわかす。

おりゃ。

火が通っていくとこんなんなる。半量まで煮詰める。

水溶き片栗粉でとじる。

火を消したあとにゴマ油をまわしかけて酸っぱいあんかけのできあがり。

今回は豆腐があったので。豆腐（冷たくても温かくてももうどうでもよい）の上にのせ、

韓国のり。ほ～ら、もう立派な料理です。味も酸っぱいからもやしのせいなのか酢のおかげなのかわからない。味はんまい！保証しま