超簡単 スポンジケーキ
さくさきら @cook_40129923
どこまで手間を省いてスポンジケーキが作れるかやってみて、一番簡単にできたやり方です
このレシピの生い立ち
クリスマスや誕生日など、お料理と平行してケーキを作る時に、いかにスポンジに手間をかけずにできるかやっているうちにできました
超簡単 スポンジケーキ
どこまで手間を省いてスポンジケーキが作れるかやってみて、一番簡単にできたやり方です
このレシピの生い立ち
クリスマスや誕生日など、お料理と平行してケーキを作る時に、いかにスポンジに手間をかけずにできるかやっているうちにできました
アプリでひらく作り方
- 1
常温にしておいた卵をボールに割り、ハンドミキサーの強で5分泡立てる。オーブンを170℃で余熱を開始する
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- 2
砂糖を加え、さらにハンドミキサーの強で1分泡立てる
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- 3
薄力粉を加え、さらにハンドミキサーの強で1分泡立てる
※薄力粉はふるいません -
- 4
高い位置から型に流し入れる
※シリコン加工の型を使っていますが、普通の型の場合はクッキングシートを敷きましょう -
- 5
型をトントンと軽く落とし、オーブンで20分焼く
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- 6
焼けたら取り出して、竹串を指して中まで焼けたか確認する
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- 7
キッチンペーパーをかけ、その上から固く絞った濡れ布巾をかけそのまま冷ます
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- 8
さめたら型からはずして出来上がりです
-
コツ・ポイント
卵は温かい室内に1時間以上置いて、常温にしてから使います
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