基本の冷製パスタ（明太子ソース）☆
みきぽん日記 @cook_40056107
暑い夏の日でも食欲アップ間違いなしな、ごま油香る・プチプチ・ぴり辛な冷たいスパゲッティーです☆
このレシピの生い立ち
食欲が落ちるシーズンは冷たいパスタが大活躍☆みんな大好き明太子スパは冷製も合います♪冷製パスタは、この他にも『納豆ソース』や市販の油脂の少ない『和風』や『トマトソース系』のレトルトパックを冷蔵庫で冷やしておいてかけても美味しいです☆
基本の冷製パスタ（明太子ソース）☆
暑い夏の日でも食欲アップ間違いなしな、ごま油香る・プチプチ・ぴり辛な冷たいスパゲッティーです☆
このレシピの生い立ち
食欲が落ちるシーズンは冷たいパスタが大活躍☆みんな大好き明太子スパは冷製も合います♪冷製パスタは、この他にも『納豆ソース』や市販の油脂の少ない『和風』や『トマトソース系』のレトルトパックを冷蔵庫で冷やしておいてかけても美味しいです☆
アプリでひらく作り方
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たっぷりの熱湯に塩を多めに入れてパスタを基本の茹で時間より2〜3分長めに茹でます。
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- 2
ソースの材料をよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。お皿も冷やしておきます。
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- 3
茹でた麺を流水ですすいで、氷水でしめて、しっかり水を切ります。
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- 4
お皿に盛って、ソースをかけてトッピングを乗せたら完成です☆
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- 5
手順がしっかり判るお料理ムービーもご用意しました！これを観れば簡単！
https://goo.gl/CIGaVc
コツ・ポイント
パスタは、基本の茹で時間より2〜3分長めに茹でましょう。冷やし過ぎるとパスタのしなやかさが無くなるので手早く冷やしましょう。その後しっかり水切りすると味がぼやけません。トッピングには青じその千切りやみょうがの小口切りも合います☆
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129637
