【涼】白だしで簡単♪ぶっかけサラダうどん
ちっちゃなマンマ @cook_40190994
写真ではわかりにくいですが、具の下にうどん麺がちゃんとあります。
野菜てんこ盛りでもペロリと平らげちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
暑さで食欲がないときに、冷蔵庫にあるもので簡単に作れて、バランスよく食べられそうなものを考えました。
【涼】白だしで簡単♪ぶっかけサラダうどん
写真ではわかりにくいですが、具の下にうどん麺がちゃんとあります。
野菜てんこ盛りでもペロリと平らげちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
暑さで食欲がないときに、冷蔵庫にあるもので簡単に作れて、バランスよく食べられそうなものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは茹でて冷水で締め、ザルにあげておく。
- 2
白だしと砂糖と水をよく混ぜつゆを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
粗挽きウインナーは千切りにして、耐熱容器に入れて20秒くらい電子レンジにかけてから冷ます。
- 4
薄焼き卵を焼き、細切りにする。
- 5
ゆでとうもろこしは包丁でそぐようにカットする。
- 6
皿に、うどん麺を盛り、その上にカット野菜、ワカメ、ソーセージ、薄焼き卵、ゆでとうもろこしを盛り付ける。
- 7
ゴマと天かすをふりかける。
- 8
２で作ったつゆを回しかける。
- 9
お好みでおろし生姜、練りわさびを添えて、出来上がりです♪
コツ・ポイント
つゆは召し上がる直前にかけてください。
つゆの味の濃さは白だしの量を増減してお好みにしてください。
冷たさがポイントなので手早く作りましょう☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296308
