鶏むね肉で簡単！蒸し鶏ヨーグルト漬け！
331ミミイ @331_mimii_
お鍋で簡単！鶏むね肉のヨーグルト蒸しです(^-^)
ヨーグルトで、パサつきがちな鶏むね肉を、しっとり柔らか作り置きにも♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、簡単柔らかに調理したかったので(*^-^*).☆ﾟ
お鍋で、ヨーグルト風味の、しっとり蒸し鶏にしました♪
鶏むね肉で簡単！蒸し鶏ヨーグルト漬け！
お鍋で簡単！鶏むね肉のヨーグルト蒸しです(^-^)
ヨーグルトで、パサつきがちな鶏むね肉を、しっとり柔らか作り置きにも♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、簡単柔らかに調理したかったので(*^-^*).☆ﾟ
お鍋で、ヨーグルト風味の、しっとり蒸し鶏にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、一口大に切る。
-
- 2
鶏むね肉とヨーグルトを、ポリ袋に入れて、よく絡め、袋を2～3重にし、しっかり閉じて、冷蔵庫で1時間～半日ほど漬け込む。
-
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏むね肉を袋ごと入れて、10～15分ほど、グツグツ煮る。
-
- 4
煮えたら、蓋をして火を止め、鍋のまま暫く蒸らして、余熱で火を通す。
- 5
鶏むね肉にしっかり火が通ったら、余分な汁を捨てる。
-
- 6
器に取り出して、全体をほぐす。
-
- 7
今回は、レシピID：20015220のソースをかけましたが、他のタレやソースをかけても美味しいです(^-^)
コツ・ポイント
袋は、2～3重にして、しっかりと閉じてから、煮て下さい！
鶏肉に大体火が通ったら、あとは余熱でしっかり火を通して下さい！
袋の中に出た汁は、捨ててからソースをかけて下さい！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129640
