いつも迷う生地分量の覚書このレシピの生い立ち覚書
キャベツは粗みじん切り
ボールに粉の材料を混ぜておく
小さめのボールにキャベツひと掴み天かす大さじ1紅生姜はお好みで生地をお玉1杯入れて軽く混ぜる
180度位に温めたホットプレートで、5分✖️3回ひっくり返しながら焼く。
ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて出来上がり
生地を混ぜ過ぎない。高温で焼かない。ひっくり返したら、いじらない。
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