ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。
その間にピーマンを半分に切り、種を取り除いておく。

①のジャガイモをボール等の容器に入れ、熱いうちにマッシュし、★で調味する。

ピーマンに②を詰め、ピーマン部分を下にして、クッキングシートを敷いたフライパンで色が付くまで焼く。

③をオーブンの天板に移し、ピザ用チーズを上にかけてトースターで焼いたら出来上がり！