かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除いて一口大に切る。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ600Wで6～7分間加熱する

かぼちゃを皮と身をに分て身はボウルに入れ、フォークでペースト状につぶす。皮は飾り用に少し残しておき、細長い三角形に切る。

鍋に湯3/4を入れて中火にかけスープの素を溶かし温かいご飯を加える残りのお湯1/4は最後に堅さの調整をしながら加える

3にペースト状のかぼちゃを入れて、まんべんなく混ぜ合わせ、水分がなくなってきたら残りのお湯を足す。