パンチェッタde☆ふわとろオムライス♪
テーマは「即戦力！」皆大好き！オムライス「おなかすいたー！」に即対応。あるもので臨機応変にサクッとイケるのが嬉しい！
このレシピの生い立ち
「マツコの知らない世界」を見て食テロにやられました。。。
翌日から頭の中が「オムライス」に占領されて。
実は昔ながらに包む方が難しいんで「ふわとろ」で。
パンチェッタde☆ふわとろオムライス♪
テーマは「即戦力！」皆大好き！オムライス「おなかすいたー！」に即対応。あるもので臨機応変にサクッとイケるのが嬉しい！
このレシピの生い立ち
「マツコの知らない世界」を見て食テロにやられました。。。
翌日から頭の中が「オムライス」に占領されて。
実は昔ながらに包む方が難しいんで「ふわとろ」で。
アプリでひらく作り方
- 1
【トマトソース】シーズニングソースにシーズニングソルト、ソースで味を調え弱火で煮込んでおく（焦がさないようにかき混ぜる）
- 2
【基本の完熟トマトソース】
https://www.amazon.co.jp/dp/B00Z662L28/ -
- 3
【魔法のスパイス マキシマム】http://www.amazon.co.jp/dp/B00KKHL9Q2 ハーブ系ソルト
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- 4
パンチェッタを弱火でカリカリに。余計な油は捨て別皿に待機
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- 5
フライパンにバターを溶かし玉ねぎを中火で炒める（焦がさないように！）
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- 6
玉ねぎがしんなりしてきたらパンチェッタを戻し入れさらに炒める
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- 7
玉ねぎに火が通ったらご飯を入れダマが無い様によく混ぜる
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- 8
ご飯と具がよく絡んだところにケチャップを回し入れ、さらに焦がさないようにあおりながらよく混ぜる
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- 9
程よい器や型に入れお皿を被せてひっくりかえす
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- 10
熱したフライパンにバターを溶かし、溶かした泡が最大になった瞬間によく溶いたたまごを回し入れる
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- 11
たまごを入れた瞬間からフライパンと菜箸を程よいトロトロ加減になるまで勢いよくかき混ぜる
- 12
良い感じになったら火をとめ5秒程おいてケチャップライスに滑らせて被せて完成！
- 13
もちろんオムレツ型にして上のせパッカン パフォーマンスもありです！感動とありがたみ度がupします。是非挑戦してください！
- 14
たまごにそのままケチャップライスを乗せて包んで皿に盛り付ければ昔ながらのオムライスに。実はこっちの方が難しいんです。。。
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- 15
【あると便利な作り置き】
- 16
【旨みギュッと凝縮！手作り パンチェッタ♪】
ID : 19375000 -
- 17
【絶品！柔らか鶏ハム☆丁寧仕込と時短仕込み】
ID : 19307321
鶏ハムも便利ですよ！ -
コツ・ポイント
・「トマトソース」「デミグラスソース」系は各主要メーカーから出てます。お好きなメーカーのを探してアレンジしてみてください。
デルモンテは使い切りパウチなんで気に入ってます
・もちろんお肉も鶏肉、ウインナー、スライスベーコンなんでもアリです！
つくれぽ
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