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HBで我が家の食パン(ホシノ生イースト)
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HBで我が家の食パン(ホシノ生イースト)-レシピのメイン写真

HBで我が家の食パン(ホシノ生イースト)

きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728

HBを使って焼き立てのパンを食べる幸せ(^^)
生イーストなのでしっとり&モッチリ。
このレシピの生い立ち
子供が、ウルトラアレルギーのため自宅でパンを作り始めました。

HBを使って焼き立てのパンを食べる幸せ(^^)
生イーストなのでしっとり&モッチリ。
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子供が、ウルトラアレルギーのため自宅でパンを作り始めました。

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HBで我が家の食パン(ホシノ生イースト)

きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728

HBを使って焼き立てのパンを食べる幸せ(^^)
生イーストなのでしっとり&モッチリ。
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材料

1食
  1. 強力粉 260g
  2. 水 180cc
  3. サラダ油 10g
  4. 塩 4g
  5. 砂糖 20g
  6. コーヒー用クリームパウダー 10g
  7. 生イースト(ホシノ) 10g
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作り方

  1. 1

    HBの容器に水を一番最初に入れ、最後に生イーストを入れます。

  2. 2

    HBのモードを天然酵母モードに設定しスタートを押します。

    • HBで我が家の食パン(ホシノ生イースト)作り方2写真

コツ・ポイント

HBの機械にもよりますが、焼きあがるまでに6時間程度かかります。
コーヒー用クリームパウダーとサラダ油にすることがポイントです。

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きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728
2014/09/14 23:29に公開
2児の母。管理栄養士を持ちながらその腕を発揮できず、日々悪戦苦闘中。下の息子はウルトラアレルギー持ち。現在は息子のために、この腕を磨くべく頑張っています。将来的には、アレルギー対応の料理も作っていきたいです。
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