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ご飯が進む☆豚バラ肉と舞茸の甘辛煮☆
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ご飯が進む☆豚バラ肉と舞茸の甘辛煮☆-レシピのメイン写真

ご飯が進む☆豚バラ肉と舞茸の甘辛煮☆

naokongyz
naokongyz @cook_40196049

某イベントで食べて、とってもおいしかったので、おうちで再現しました!
甘辛味でご飯がどんどん進みます(^^)
このレシピの生い立ち
調味料の配分は、ラビーさんの「きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。」を参考にさせて頂き ました!
https://cookpad.wasmer.app/recipe/425857

某イベントで食べて、とってもおいしかったので、おうちで再現しました!
甘辛味でご飯がどんどん進みます(^^)
このレシピの生い立ち
調味料の配分は、ラビーさんの「きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。」を参考にさせて頂き ました!
https://cookpad.wasmer.app/recipe/425857

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ご飯が進む☆豚バラ肉と舞茸の甘辛煮☆

naokongyz
naokongyz @cook_40196049

某イベントで食べて、とってもおいしかったので、おうちで再現しました!
甘辛味でご飯がどんどん進みます(^^)
このレシピの生い立ち
調味料の配分は、ラビーさんの「きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。」を参考にさせて頂き ました!
https://cookpad.wasmer.app/recipe/425857

某イベントで食べて、とってもおいしかったので、おうちで再現しました!
甘辛味でご飯がどんどん進みます(^^)
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調味料の配分は、ラビーさんの「きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。」を参考にさせて頂き ました!
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 舞茸 200g
  3. フルーツトマト 小3個
  4. ★だし汁 100ml
  5. ★醤油 大さじ5
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ2
  8. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に。
    舞茸もさいて一口大に。
    フルーツトマトは1㎝大に切っておく。

  2. 2

    ①の材料を袋に入れ揉みこむ。
    そのまま30分程置く。

  3. 3

    ★の調味料を合わせておく。
    過不足あれば、お好みでOK!

  4. 4

    フライパンに少量油をひき、②に軽く火を通す。

    • ご飯が進む☆豚バラ肉と舞茸の甘辛煮☆作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら、③の調味料を入れて水分がほぼなくなるまで煮詰まったら出来上がり♪♪

    • ご飯が進む☆豚バラ肉と舞茸の甘辛煮☆作り方5写真

コツ・ポイント

フルーツトマトと舞茸を先にお肉に馴染ませておく所がポイント!
仕上がりはトマト感はほとんどありません。程よく甘みと酸味が加わります☆

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naokongyz
naokongyz @cook_40196049
2014/09/06 10:38に公開

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