男飯！なんちゃってチンジャオロース

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mamacita
mamacita @cook_40056069

簡単・手抜きを心がけています
このレシピの生い立ち
ウチの愛方がつくってくれました。さすが！男飯！

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材料

  1. 牛薄切り 300g
  2. ピーマン 3個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. タケノコ水煮 1/2個
  5. ◎醤油 小1
  6. ◎酒 小1
  7. ◎ごま油 小1
  8. ★醤油 大1
  9. ★酒 大1
  10. ★オイスターソース 大1
  11. ★鶏ガラスープの素 小1
  12. ★砂糖 小1/2
  13. ◆ニンニクすりおろし チューブ2cm
  14. ◆しょうがすりおろし チューブ2cm
  15. ごま油 適量
  16. 水溶き片栗粉 少量

作り方

  1. 1

    牛肉に◎の調味料で下味をつけます

  2. 2

    材料を切りそろえます

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて◆を入れ香りがしてきたら、牛肉→野菜→タケノコの順に炒めます

  4. 4

    炒まったら★の調味料を合わせておきフライパンに流し入れます

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れて少しトロミをつけて完成

コツ・ポイント

片栗粉を入れたら手早く炒めないと玉になりますのでご注意ください

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レシピ作者

mamacita
mamacita @cook_40056069
に公開
料理＆お菓子作りが大好きな主婦です。しかしまだまだ未熟です。何でも簡単に作れる様に考えてます。今まで作った料理を少しずつ紹介していきたいと思っています。
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