塩麹で簡単！無添加たまごスープ
お晴おかん @cook_40094492
簡単で化学調味料を使わない、子供に安心なスープを作りたい。
このレシピの生い立ち
最近ガラスープや化学調味料を使うのが嫌で、自家製塩麹を代わりに入れたら、、意外と美味しい。身体に優しいスープになりました。
塩麹で簡単！無添加たまごスープ
簡単で化学調味料を使わない、子供に安心なスープを作りたい。
このレシピの生い立ち
最近ガラスープや化学調味料を使うのが嫌で、自家製塩麹を代わりに入れたら、、意外と美味しい。身体に優しいスープになりました。
作り方
- 1
水を鍋に入れて、火をかけわいてきたら塩麹と醤油をいれる
- 2
沸騰したら弱火にして溶いた卵を回し入れる
- 3
刻みネギをいれる
- 4
コショウとごま油を入れて混ぜて出来上がり
- 5
我が家は炒りごまを潰しながら入れてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130269
