白菜のトロトロ鍋(群馬式)

Name: 白菜のトロトロ鍋(群馬式)
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 半玉; 豆腐 1丁; 豚バラ肉(薄切り) 200g; 重曹(食用) 小さじ1; ポン酢 適量

超簡単でとっても美味い鍋ができました。
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
　産地の家庭料理を紹介する番組で見たのを思い出しながら作ってみました。
ポン酢だけでなく、粗引きコショウやクレイジーソルトなどでも美味しくできますよ。

材料

2～3人分

　重曹の力で白菜の繊維が柔らかくなり、豆腐の表面が溶けて豆乳鍋の様に白濁した汁になります。
　味付けは一切していないので。器に取り分けてからお好みのポン酢をかけて食して下さい。

比伊助 @cook_40063968

2018/02/10 13:20に公開

15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。

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