ピリ辛たたきキュウリ

Name: ピリ辛たたきキュウリ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・キュウリ 2本; ・唐辛子 小1本分; ★ごま油 大さじ1; ★しょうゆ 大さじ1; ★味噌 小さじ1; ★みりん 小さじ1; ★酢 小さじ1; ★砂糖 小さじ1/2（好みで）

♡はにー♡ @cook_40251872

ごま油にしょうゆや味噌を合わせるちょっと中華風なきゅうりのたたきなので、味噌を始めにしっかり溶いておく！！

このレシピの生い立ち
ピリ辛キュウリが食べたくて。

ごま油にしょうゆや味噌を合わせるちょっと中華風なきゅうりのたたきなので、味噌を始めにしっかり溶いておく！！

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ピリ辛キュウリが食べたくて。

ピリ辛たたきキュウリ

♡はにー♡ @cook_40251872

ごま油にしょうゆや味噌を合わせるちょっと中華風なきゅうりのたたきなので、味噌を始めにしっかり溶いておく！！

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ピリ辛キュウリが食べたくて。

ごま油にしょうゆや味噌を合わせるちょっと中華風なきゅうりのたたきなので、味噌を始めにしっかり溶いておく！！

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ピリ辛キュウリが食べたくて。

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材料

・キュウリ 2本
・唐辛子小1本分
★ごま油大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★味噌小さじ1
★みりん小さじ1
★酢小さじ1
★砂糖小さじ1/2（好みで）

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作り方

1

キュウリは軽く洗い、下手を切り落とす。
まな板の上に置き、すりこ木などを使ってたたく。
2

ボウルの中に味噌と醤油を入れ、はじめによく溶かす。
味噌が溶けたらその他の調味料も加えて混ぜる。
3

①のキュウリをボウルに移し、しっかりそこから混ぜ合わせる。
完成！！

コツ・ポイント

和えてからすぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫で2〜3時間くらい味をなじませてもおいしいです。
必ず冷たくしてから食べましょう！

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♡はにー♡ @cook_40251872

2016/02/03 13:53に公開

このレシピのキーワード

キュウリ味噌トウガラシ

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