ピリ辛たたきキュウリ
♡はにー♡ @cook_40251872
ごま油にしょうゆや味噌を合わせるちょっと中華風なきゅうりのたたきなので、味噌を始めにしっかり溶いておく！！
このレシピの生い立ち
ピリ辛キュウリが食べたくて。
ピリ辛たたきキュウリ
ごま油にしょうゆや味噌を合わせるちょっと中華風なきゅうりのたたきなので、味噌を始めにしっかり溶いておく！！
このレシピの生い立ち
ピリ辛キュウリが食べたくて。
作り方
- 1
キュウリは軽く洗い、下手を切り落とす。
まな板の上に置き、すりこ木などを使ってたたく。 - 2
ボウルの中に味噌と醤油を入れ、はじめによく溶かす。
味噌が溶けたらその他の調味料も加えて混ぜる。 - 3
①のキュウリをボウルに移し、しっかりそこから混ぜ合わせる。
完成！！
コツ・ポイント
和えてからすぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫で2〜3時間くらい味をなじませてもおいしいです。
必ず冷たくしてから食べましょう！
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つけ込む前にキュウリをバンバン！叩いて！だから早く味もなじみます。（嫌なことがあった日に♪打ってつけかも！？）ビールのあてにピッタリです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130400
