ミニ食パン
pandamama♪ @cook_40127548
バターと砂糖多めのリッチミニ食パンです♪
このレシピの生い立ち
HBとパウンド型で焼き比べしたくて焼いてみました。HBより柔らかくとてもふかふかに焼けて大満足です♪
ミニ食パン
バターと砂糖多めのリッチミニ食パンです♪
このレシピの生い立ち
HBとパウンド型で焼き比べしたくて焼いてみました。HBより柔らかくとてもふかふかに焼けて大満足です♪
作り方
- 1
パン生地作りまでHBでする
- 2
6等分してクルクル丸める
- 3
バターかサラダ油を薄く塗ったパウンド型に3個ずつ入れる
- 4
40度で1時間発酵させる
- 5
オーブンを180度で予熱する
- 6
180度で15分位焼いて出来上がり
- 7
焼き上がったら15cm位の高さからトントン落として、余計な空気を抜きます（焼き縮み防止）
- 8
焼き上がりすぐに表面ににバターを塗ると中の水分が逃げません
コツ・ポイント
予熱は絶対しましょう♪
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