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うちのミートソース
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うちのミートソース-レシピのメイン写真

うちのミートソース

ゴリゴさん
ゴリゴさん @cook_40062484

オーソドックスな家庭の味って感じです
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かった時に、保存出来るミートソースにチャレンジしました。ケチャップとソースを入れるのが我が家流です。

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ひき肉が安かった時に、保存出来るミートソースにチャレンジしました。ケチャップとソースを入れるのが我が家流です。

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ゴリゴさん
ゴリゴさん @cook_40062484

オーソドックスな家庭の味って感じです
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ひき肉が安かった時に、保存出来るミートソースにチャレンジしました。ケチャップとソースを入れるのが我が家流です。

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材料

4人分
  • ひき肉 700g
  • 人参 1本
  • セロリ 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 2個
  • コンソメ 2個
  • ケチャップ 5杯大さじ
  • ソース 5杯大さじ
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作り方

  1. 1

    セロリ、玉ねぎ、人参をみじん切りにして、炒めます

    • うちのミートソース作り方1写真
  2. 2

    炒まったら、ひき肉を入れて更に炒めます

    • うちのミートソース作り方2写真
  3. 3

    ひき肉が炒まったら、トマトを加え更に炒めます

    • うちのミートソース作り方3写真
  4. 4

    中火で煮詰めます

    • うちのミートソース作り方4写真
  5. 5

    少し煮詰まったら、ケチャップとソース、コンソメを入れて味を整えます

    • うちのミートソース作り方5写真
  6. 6

    強火で水分を飛ばします

    • うちのミートソース作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて完成

    • うちのミートソース作り方7写真
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ゴリゴさん
ゴリゴさん @cook_40062484
2016/06/11 08:44に公開

このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 セロリ トマト にんじん 玉ねぎ ケチャップ

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