群馬県桐生名物ソースかつ丼☆簡単！
チッキーニャ @cook_40039207
ソースとかつが絶妙にマッチ!!豚汁な野菜たっぷりの味噌汁やスープつけたら最高！！
このレシピの生い立ち
群馬県桐生名物のソースかつ丼。名古屋に嫁いで味噌カツ文化に突入！！味噌カツも好きだけどやはりソースかつ丼食べたい！！祖母から伝わるソースを絡ませたジューシーかつと千切りキャベツと白米がたまりません！
群馬県桐生名物ソースかつ丼☆簡単！
ソースとかつが絶妙にマッチ!!豚汁な野菜たっぷりの味噌汁やスープつけたら最高！！
このレシピの生い立ち
群馬県桐生名物のソースかつ丼。名古屋に嫁いで味噌カツ文化に突入！！味噌カツも好きだけどやはりソースかつ丼食べたい！！祖母から伝わるソースを絡ませたジューシーかつと千切りキャベツと白米がたまりません！
作り方
- 1
豚肉を1~1.5cm位の厚さに切り、めん棒等でたたき塩コショウをする。そして、片栗粉を両面にまぶし卵液につける。
- 2
卵液につけた豚肉を、パン粉にまぶし揚げる。焼き色が付いたらバットにあげる。
- 3
ソースの材料を鍋にかけ、ふつふつとしたらカツをからませる。温かいご飯の上に千切りキャベツ、ソースカツを載せたらできあがり
コツ・ポイント
パン粉までつけて下準備しておくと、時間がない日も楽チンです♪野菜たっぷりのスープと一緒にどうぞ(◍•ڡ•◍)
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