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細たけのこの和風汁
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細たけのこの和風汁-レシピのメイン写真

細たけのこの和風汁

しおりん!
しおりん! @cook_40214708

おかずにも汁物にもなります♪
このレシピの生い立ち
母から教わって自己流に作ったレシピです(*^^*)

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材料

4人前
  1. 豚バラ肉 120g
  2. しらたき 2分の1パック
  3. 細たけのこ水煮 5本
  4. ごま油 大さじ1
  5. 粉末だし 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. お水 400cc
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    しらたきも食べやすい大きさにカット

    • 細たけのこの和風汁作り方2写真
  3. 3

    たけのこは半分に切ります(そのままでも大丈夫)

    • 細たけのこの和風汁作り方3写真
  4. 4

    鍋にごま油を入れ、豚肉を炒める

    • 細たけのこの和風汁作り方4写真
  5. 5

    豚肉の色が変わったら、たけのこ、しらたきも鍋に入れ炒める

  6. 6

    水を入れ沸騰したら、あくをとり調味料をいれる

  7. 7

    15分ほど弱火で煮れば完成

コツ・ポイント

水を少なめに作れば煮物?になります♪

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しおりん!
しおりん! @cook_40214708
2014/09/08 23:33に公開

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