☆濃厚ベイクドチーズケーキ☆

リョクタン @cook_40089019
ぐるぐる混ぜて焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き☆自分好みの濃厚ベイクドチーズケーキをたらふく食べるために作りました~(笑)
☆濃厚ベイクドチーズケーキ☆
ぐるぐる混ぜて焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き☆自分好みの濃厚ベイクドチーズケーキをたらふく食べるために作りました~(笑)
作り方
- 1
クリームチーズ→常温で柔らかくしておく
ヨーグルト→1時間程水切りしておく - 2
生クリーム→砂糖とレモン汁を加え、軽くホイップしておく☆
- 3
クリームチーズにヨーグルトを加え、クリーム状になるまで混ぜ、卵を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる
- 4
3に、薄力粉を加えてよく混ぜたら、冷やしておいた生クリームを加えてふんわりとよく混ぜ合わせる
- 5
ココット皿の八分目位まで生地を流し入れ、底をポンポンと軽く叩き空気を抜く
- 6
180°のオーブンで40~50分焼く
- 7
あら熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成☆→一晩寝かせるとドッシリ濃厚です☆
コツ・ポイント
酢でも可能☆少し風味は劣ります(笑)
生クリームゎホイップしなくてもOK☆
ケーキ丸型で焼いても☆
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