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☆濃厚ベイクドチーズケーキ☆
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☆濃厚ベイクドチーズケーキ☆-レシピのメイン写真

☆濃厚ベイクドチーズケーキ☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

ぐるぐる混ぜて焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き☆自分好みの濃厚ベイクドチーズケーキをたらふく食べるために作りました~(笑)

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リョクタン
リョクタン @cook_40089019

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チーズケーキ大好き☆自分好みの濃厚ベイクドチーズケーキをたらふく食べるために作りました~(笑)

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材料

ココット皿4個分
  1. クリームチーズ 200㌘
  2. プレーンヨーグルト 1パック
  3. 生クリーム 200cc
  4. 卵 1個
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 薄力粉 30㌘
  7. レモン汁(酢でも可) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ→常温で柔らかくしておく
    ヨーグルト→1時間程水切りしておく

  2. 2

    生クリーム→砂糖とレモン汁を加え、軽くホイップしておく☆

  3. 3

    クリームチーズにヨーグルトを加え、クリーム状になるまで混ぜ、卵を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる

  4. 4

    3に、薄力粉を加えてよく混ぜたら、冷やしておいた生クリームを加えてふんわりとよく混ぜ合わせる

  5. 5

    ココット皿の八分目位まで生地を流し入れ、底をポンポンと軽く叩き空気を抜く

  6. 6

    180°のオーブンで40~50分焼く

  7. 7

    あら熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成☆→一晩寝かせるとドッシリ濃厚です☆

コツ・ポイント

酢でも可能☆少し風味は劣ります(笑)
生クリームゎホイップしなくてもOK☆

ケーキ丸型で焼いても☆

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リョクタン
リョクタン @cook_40089019
2014/09/04 02:06に公開
春生まれなので春だ~ぃ好きな、専門学生女    高2男 7歳男、3人のママです♡日々成長する子供達と、おもしろおかしく生活しています♡そんな日々に欠かせない大切な食事やおやつをアタシなりに工夫しながら頑張っています♡そんなアタシの想いが愛する子供に伝わりますように(*´ω`*)~♡
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