美味しいバーニャカウダ
まるまるれい @cook_40213004
ハードルが高そうですが、お安く簡単にできる作り方にしています。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダって高くて、面倒と思われがち。実はそんなに難しくないし、味も自分のお好みにできる、超お手軽ソースです。1度作るとはまりますよ！
美味しいバーニャカウダ
ハードルが高そうですが、お安く簡単にできる作り方にしています。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダって高くて、面倒と思われがち。実はそんなに難しくないし、味も自分のお好みにできる、超お手軽ソースです。1度作るとはまりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを鍋に入れ、牛乳or豆乳をニンニクが隠れるくらいいれて弱火にかける
- 2
ニンニクが柔らかくなったら、鍋からニンニクをとりだす。ニンニクを煮た牛乳は使いません
- 3
別鍋に取り出したニンニク、イワシのオイル漬け、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。
- 4
全体的に火が通ったら火を止め、ブレンダーにかける。ミキサーでもOK
- 5
生クリームを投入し、さらに弱火にかける。キレイに混ざったら出来上がり！
- 6
このまま器に盛ってもいいし、チーズフォンデュ鍋に入れて出してもいいし、お好きにどうぞ～
- 7
我が家ではカルディのオイルサーディンを常に常備してます。アンチョビより安くてお手軽です！
-
コツ・ポイント
分量は目安として、味見しなが変えてくださいね。濃い味がお好きな方は塩を追加してね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130734
