市販のスポンジでブッシュドノエル
YK328 @cook_40128611
クリスマスの定番ブッシュドノエル。ココアパウダーのビターさとベリーの酸味にクルミの食感がアクセントの大人のケーキ！
このレシピの生い立ち
甘過ぎないクリスマスケーキを作りたくて市販のスポンジで作ってみました！
市販のスポンジでブッシュドノエル
クリスマスの定番ブッシュドノエル。ココアパウダーのビターさとベリーの酸味にクルミの食感がアクセントの大人のケーキ！
このレシピの生い立ち
甘過ぎないクリスマスケーキを作りたくて市販のスポンジで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ベリーはキッチンペーパーをしいて常温に戻しておく
- 2
ホイップクリームは砂糖とココアパウダーを入れてツノが立つまでホイップする
- 3
スポンジケーキはロール状にできるくらいの厚さに断面に切る（今回は半分に切れてるスポンジなので更に半分にの厚さに）
- 4
スポンジケーキの左右の端を2cmほどカットする
-
- 5
4のスポンジに2のクリームを薄く塗り1のベリーと砕いたクルミをちりばめ4の絵の手前からロール状にする（巻き簀があれば◎）
- 6
ロール状にしたケーキに2のクリームをたっぷり塗り、フォークで木の線をつける
- 7
ベリーとローズマリー、粉砂糖で飾って完成
コツ・ポイント
ホイップクリームにココアパウダーを入れると硬くなるので泡立て過ぎに注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206331
