豆腐を好きな大きさに切る。

自分は16枚になるように切ります。

☆水切り不要ﾃﾞｽ。

ボウルに片栗粉塩コショウを混ぜ合わせる。
油を温める。

油が温まったら、片栗粉に切った豆腐を入れ、まんべんなくつける。
ボウルを揺すると簡単につきます。
付けたら油であげます。

片栗粉が足りないときはまた片栗粉を足してくださいね(^-^)

揚がったら、醤油や餡掛けにしたりして、いただきますしてください♪