袋で作る甘さ控えめヘルシー☆たまごボーロ
ももえんて @cook_40060780
市販のたまごボーロは原材料が心配だけれど、自分でつまんだり遊んだりさせたい時に。子どもの手が汚れない甘さ控えめのお菓子。
このレシピの生い立ち
1歳半の娘が自分でつまんで遊んだりしつつも食べられるように、汚れないものを作りたくて考えました。
袋で作る甘さ控えめヘルシー☆たまごボーロ
市販のたまごボーロは原材料が心配だけれど、自分でつまんだり遊んだりさせたい時に。子どもの手が汚れない甘さ控えめのお菓子。
このレシピの生い立ち
1歳半の娘が自分でつまんで遊んだりしつつも食べられるように、汚れないものを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
容器に袋をセットし
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- 2
卵を割り入れてへその緒を取り除いて、白身をカットするように混ぜる。
片栗粉と甜菜糖を加え入れて混ぜる。
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- 3
袋を持って混ぜたり捏ねたりする。
最初はポロポロとまとまらない生地。
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- 4
捏ねているうちにまとまってくるので、棒状にする。
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- 5
先の方を細くひねり出す。
-
- 6
適当な大きさにカットする。
※ 写真ではキレイに並んでいますが、くっ付くのでカットしたものはバラバラに置きます。
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- 7
くっ付き防止に、お好みで片栗粉をふっても良いかもしれません。
- 8
成形して並べるを繰り返す。
※ 小さくて10分以上掛かる作業なのでオーブン余熱は並べてから行う方が良いかもしれません。
-
- 9
オーブン170度で10分焼いて出来上がりです。
-
- 10
【幼児向け♪甘さ控えめ☆卵ボーロスティック】
改良しました。
こちらの方が作りやすいです。
コツ・ポイント
カットした後に成形する時は、手のひらで丸めても良いですが、両手の親指と人差し指で軽くギュっと丸めるのが簡単でした。でも小さいので根気が要りますね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113393
