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春田のレシピ @cook_40188897

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材料

15個
  • 魚のすり身 450g
  • 蟹缶 1缶
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個分
  • 焼売の皮 1袋
  • 絞り生姜 少々
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    魚のすり身に絞り生姜、塩を入れよく混ぜる①

  2. 2

    玉葱のみじん切りと
    蟹缶(汁も)混ぜて
    ①と混ぜ合わせる②

  3. 3

    焼売の皮を千切りにする片栗粉をまぶしてサラサラ状にしておく

  4. 4

    ②を丸い(ゴルフボール位)形にして焼売皮を乗せて蒸し器で18分位

コツ・ポイント

弱火(中火)で蒸す膨らみが多いとしぼんで形が悪くなる 蒸し上りの確認は爪楊枝を刺して唇で確認
若しくはカットしてみる

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春田のレシピ
春田のレシピ @cook_40188897
2014/09/09 07:51に公開
『はる』の簡単レシピ
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魚 すり身 片栗粉 カニの缶詰 玉ねぎ しょうが

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