インサラータ・ルッサ
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
イタリアのポテトサラダです。何故か料理の名前を訳すとロシア風サラダですが（笑）
インサラータ・ルッサ
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
イタリアのポテトサラダです。何故か料理の名前を訳すとロシア風サラダですが（笑）
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩小匙1・ローリエ・クローブ・赤ワインビネガーを加え、茹で汁を作る。
-
- 2
1にジャガイモ・人参・玉葱を加え、柔らかくなるまで茹でる。
-
- 3
水気をきり、ボウルに入れて、マッシャー等で潰し混ぜる。
-
- 4
残りの材料を加え、混ぜ合わせる。
-
- 5
レタスを敷いた皿に盛り付け、トマトをあしらって完成。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131649
