にんじんしりしり

にんじんしりしり-レシピのメイン写真

にんじんしりしり

ちびぽんかん @cook_40245279

2～3日は冷蔵庫で保存できるのでおつまみや、お弁当のおかずにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
たらこで作ってみたら、とってもおいしくできました。箸が止まりません。

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ちびぽんかん @cook_40245279

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材料

4人分

人参 2本
たらこひとはら
みりん大匙１
塩少々
こしょう少々
醤油ひと回し
オリーブオイル大匙２

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作り方

1

人参は皮のまま斜めにスライスし、千切りにする
2

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、人参をいためる
3

しんなりしたら、たらこ（かわからこそげた中身だけ）を加えぽろぽろになるまで炒める
4

みりん、塩、こしょう、しょうゆで味付け汁けがなくなれば出来上がり♪

コツ・ポイント

人参をしんなりするまで炒めるのがおいしくなるコツです。甘くなります。

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ちびぽんかん

ちびぽんかん @cook_40245279

2014/09/04 11:26に公開

丁寧に暮らす母の影響を受け日々の食事を大切に考えるようになりました毎日のことなのでせっかくなら楽しく美味しくいただきたいそして時には手をかけずに♫

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