先にフライパンを弱火で熱しておきます

ボールに★の材料を混ぜる。カレースプーンで味噌をよく混ぜ混ぜ。

ここに卵を入れて味噌と混ぜ混ぜ。ネギも入れちゃいましょう。

あとはフライパンに油ちょっと多めでオムレツ作る要領で。