簡単おつまみさきいかときゅうりマリネ

簡単おつまみさきいかときゅうりマリネ-レシピのメイン写真

簡単おつまみさきいかときゅうりマリネ

micorin @cook_40031055

ささっと簡単、お酒のお供に(^o^)
このレシピの生い立ち
半端に余っていたさきいかに少しだけ手を加えておしゃれなおつまみにしてみようと思いました。

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ささっと簡単、お酒のお供に(^o^)
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半端に余っていたさきいかに少しだけ手を加えておしゃれなおつまみにしてみようと思いました。

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材料

2〜3人分

きゅうり 1本
さきいか軽くひとつかみ
オリーブ油適量
マスタード適量

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作り方

1

スライサーできゅうりを細い千切りにし、軽く塩もみにします。
2

出来るだけ細くさきいかを裂きます。
3

きゅうりの水気を絞り、さきいかとあわせます。
4

お好みの量のマスタードとオリーブオイルをまわしかけ、よくあえます。少し冷蔵庫にいれて馴染ませたら出来上がり！

コツ・ポイント

さきいかは出来るだけ細くさくと食感がいいです。さきいかの塩分も考慮しなごら塩もみの塩加減を決めて下さいね。

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micorin

micorin @cook_40031055

2014/09/02 07:47に公開

こんにちは。お料理とワインが大好きです。ハーブやスパイスの効いた料理がとりわけ大好き！自分らしいオリジナルのレシピやワインにぴったりな料理を研究中です☆

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このレシピのキーワード

マリネキュウリさきいかマスタード

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