簡単おつまみ さきいかときゅうりマリネ
micorin @cook_40031055
ささっと簡単、お酒のお供に(^o^)
このレシピの生い立ち
半端に余っていたさきいかに少しだけ手を加えておしゃれなおつまみにしてみようと思いました。
簡単おつまみ さきいかときゅうりマリネ
ささっと簡単、お酒のお供に(^o^)
このレシピの生い立ち
半端に余っていたさきいかに少しだけ手を加えておしゃれなおつまみにしてみようと思いました。
作り方
- 1
スライサーできゅうりを細い千切りにし、軽く塩もみにします。
- 2
出来るだけ細くさきいかを裂きます。
- 3
きゅうりの水気を絞り、さきいかとあわせます。
- 4
お好みの量のマスタードとオリーブオイルをまわしかけ、よくあえます。少し冷蔵庫にいれて馴染ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
さきいかは出来るだけ細くさくと食感がいいです。さきいかの塩分も考慮しなごら塩もみの塩加減を決めて下さいね。
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