そうめんをゆでる

茹で汁をお玉1杯位分ほど器に入れ味噌をとかし、後から豆乳を入れてスープをつくっておく

茹で上がったら軽くあらって、麺をスープの入った器へ

キムチ、茹で鷄、大葉をのせて完了。いりごまをかけても美味しいです。