旨い！ホウレンソウの黄身のせおひたし
nabe_3 @cook_40254758
ホウレンソウは、この食べ方が一番おいしい!ふんわり、優しい味ですよ。
お子様にも大うけ間違いなし!!
このレシピの生い立ち
前回ニラで作ったのと同じです♪
これはコレでとってもおいしいですよ♪
旨い！ホウレンソウの黄身のせおひたし
ホウレンソウは、この食べ方が一番おいしい!ふんわり、優しい味ですよ。
お子様にも大うけ間違いなし!!
このレシピの生い立ち
前回ニラで作ったのと同じです♪
これはコレでとってもおいしいですよ♪
作り方
- 1
茎の端を切ります。
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- 2
塩を一つまみ入れて、水を沸騰させます。
-
- 3
ホウレンソウの茎から入れてゆきます。
-
- 4
１分３０秒くらい茹でます。
-
- 5
茹で終わったら、ホウレンソウをザルにあけて冷水をサッとかけます。
-
- 6
茎の端を合わせて並べたら、ギュッと握って余分な水分を
切りましょう。 -
- 7
長さが同じになるくらいに切ってゆきます。
-
- 8
お皿に盛って、円形になるようにします。この時両手でギュッとホウレンソウを握ると、きれいな形ができます。
-
- 9
あとはめんつゆをかけて、黄身をのせるだけ。
黄身を崩しながらどうぞ♪
コツ・ポイント
ホウレンソウをお皿に盛った後、黄身をのせるところを少し凹ませるといいですよ。
ホウレンソウの量が多いと感じられる方は、ホウレンソウ少量に、めんつゆで溶いた黄身をかけるだけでもいいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131330
