HMで作る簡単で美味しいケーキ

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自分用覚書
このレシピの生い立ち
子供が誕生日パーティーを突然やりたいと言い出して、慌てて作った割には美味しかったから(^∇^)

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子供が誕生日パーティーを突然やりたいと言い出して、慌てて作った割には美味しかったから(^∇^)

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材料

21cmケーキ型
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 卵M 2個
  3. バター 50g
  4. 砂糖 90g
  5. 牛乳 35g
  6. ニラエッセンス 少々
  7. チョコチップ(無くても) 適量

作り方

  1. 1

    バターと牛乳を一緒に合わせてレンジでチン

  2. 2

    卵を湯煎にかけながら砂糖を少しづつ加え混ぜる。人肌程度に温まったら湯煎を外し、のの字が書けるまでひたすら混ぜる。

  3. 3

    HMをそのまま生地に混ぜる、ゴムヘラを使って切るように

  4. 4

    バターと牛乳とバニラエッセンスを生地にまぜる

  5. 5

    チョコチップを適当に散らして、180度オーブンで25〜30分焼きます。

  6. 6

    お好みで生クリームをつけて、出来上がり。

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