豚しゃぶサラダ ねぎごまおろしぽん酢
マルゼン薬局＊栄養士 @cook_40084730
糖質燃焼！疲労回復効果！
このレシピの生い立ち
豚肉には、糖質をエネルギーに換えるときに必要なビタミン B1 が豊富で、血糖コントロール、疲労回復の効果も期待できます☆
さらに玉ねぎに含まれるケルセチンには、血液をサラサラにし、脂肪吸収抑制効果があります。
豚しゃぶサラダ ねぎごまおろしぽん酢
糖質燃焼！疲労回復効果！
このレシピの生い立ち
豚肉には、糖質をエネルギーに換えるときに必要なビタミン B1 が豊富で、血糖コントロール、疲労回復の効果も期待できます☆
さらに玉ねぎに含まれるケルセチンには、血液をサラサラにし、脂肪吸収抑制効果があります。
作り方
- 1
レタスは洗って水気をきっておく。パプリカは薄く千切りにする。
- 2
鍋に湯を沸騰させ豚肉を一枚ずつ入れゆでる。さっと火を通したらざるにあげ、よく水気をきっておく。
- 3
新玉ねぎをおろし器ですりおろし、ボウルにいれる。
- 4
３にポン酢、オリーブオイル、酢、はちみつ、白すりごまを入れよく混ぜ、塩・コショウで味をととのえる。
- 5
お皿にレタス、豚肉を盛りパプリカをちらして上からドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
新玉ねぎの味と辛味、はちみつで少しまろやかに。ゴマの風味も効いて体においしいサラダです♪食欲がないときもパクパク食べられます。
[１人分]
エネルギー：278kcal
塩分：3.3ｇ
大阪市内に9店舗あるマルゼン薬局で働く管理栄養士チームです！いろいろなかたちでお客様の健康をバックアップしています。薬局内で掲示・配布しているレシピをもっと多くの方に知ってもらえたらと思いレシピを載せることとなりました！どうぞよろしくお願いします!(^^)!ホームページもぜひご覧ください ⇒⇒⇒ http://www.e938.com/
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