男爵でポテトチキングラタン☆簡単

☆T fairy☆ makohyang
☆T fairy☆ makohyang @cook_40068304

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材料

18cm 深型容器 3、4人分
  1. 鳥もも肉 1枚
  2. ジャガイモ (男爵イモ) 中 2個
  3. 玉ねぎ 2分の1個
  4. ほうれん草 3茎
  5. ミックスベジタブル 80g
  6. 牛乳 200ml
  7. 80ml
  8. ペンネ(マカロニでもOK) 200g
  9. 塩、粉チーズ 軽く大匙1
  10. とろけるチーズ(シュレッドタイプなら低脂肪) 3枚
  11. ※ブラックペッパー 少々
  12. ※ ローレル (月桂樹) 1〜2枚
  13. ※バター 少々

作り方

  1. 1

    男爵ジャガイモは 皮を剥いて 4つ切りにラップして レンジで チン!中まで火が通ったら 食感が残る様に 粗めにマッシュ

  2. 2

    次にペンネを茹でます。 好きな他の形のを選んでも楽しいですよ。

  3. 3

    玉ねぎ、ほうれん草を 同じサイズに 切っておきます。
    (ミックスベジタブルを使っていますが、もちろん生野菜でもOK)

  4. 4

    鳥肉を 切って玉ねぎと炒め水を入れ肉汁がでて 具材に火が通ったら 塩、コショウで 味付けます。

  5. 5

    次にマッシュポテト、(※バター)肉汁と 混ぜます。

  6. 6

    トロミが出たら 牛乳、粉チーズ、※ローレル、バターを入れて 手早く混ぜながら 味を馴染ませて ホワイトソース味にします。

  7. 7

    ほうれん草、ミックスベジタブルも 入れて かき混ぜて 煮ます。

  8. 8

    ほうれん草に火が通ったら 火を止めて 先程茹でておいた マカロニも混ぜます。

  9. 9

    耐熱容器に グラタンを 移して とろけるチーズを かけて オーブン180°Cで 表面に焦げ目がつくまで 焼きます。

  10. 10

    これで 出来上がり!
    ちょっと 本格的で美味しいですよ☆
    ハイ召し上がれ♡

コツ・ポイント

* 鶏肉炒めは後からも加熱するので中に火がとおるくらで。

*フライパンひとつで 具材の 調理や ホワイトソースも 時短、手間を省いて 作っちゃいますよ!香り付けに ローレルはバター風味が美味

*季節 野菜で変えても美味しいですよ。

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☆ ① 級 日本食育インストラクター☆npo Japan shoku-iku instructor             ① First -grade☆( Shoku-iku is Food education )☆ 調理師 Japan cook license☆女子栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧₊⁎Hello 안녕 ♪ようこそ マイキッチンへテーブルに ほっこり幸せ♡の可愛い♪妖精のひとさじ🥄A fairy spoonful of happiness on the table ♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気も大切ですね♪Tfairy ティーフェアリー ˚✧₊⁺˳✧༚   皿皿ψp ٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿マイキッチンレシピは ほとんど 安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。< 栄養や自然の旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音やリズム、香りや匂い、彩り、季節感などetc )をおりまぜながら すこし工夫して わかりやすくしています。>(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が だんぜん 嬉しいのだけれど☆頑張って作っています。)◆◇◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本 そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は 今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに(くたびれちゃうと いけないから)市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちで みてくださいね。忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなぁと思います。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる月齢は よく確かめてくださいね。)◆◇◆◇◆それから ☆生活習慣病の予防に協力しています。油のとりすぎに気をつけましょう!脂質(特にトランス脂肪酸) 糖質、塩分etcコレは大切なので一日摂取量を毎日加減して素材の味で調理もしたりもしています。*外食や市販の商品は成分表示をみて選ぶこと*企業さんの商品も低糖、低脂質で食物繊維が入った安全でコスパなモノが新しく種類豊富にあるといいなぁと思っています。◆◇◆◇◆*長めですが、みなさんへここからお伝えしています。いつも ありがとう😊thank you ♪ 고마워요.( ※ マイキッチンを11年以上しているので、今回レシピを見直したり、新しくするものが一部あります。ご面倒ですが、更新などよろしくお願いします。*キッチンのつくれぽのお返事が忙しくて短くなってしまう時があります。ご了承下さいね。)٩ψ (๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿☆♦︎♢♦︎☆♢♦︎☆ ♦︎♢☆♦︎♢♦︎☆〜未来に伝えたいことは こんなこと〜☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆おはようカンタンでも朝食は大切いただきまーす♪自然の恵み 毎日の食事と感謝☆☆STOP FOOD LOSS残さず美味しくたべたら〜ごちそうさま😋☆食後の歯みがきもね。☆食も安全が安心   〜そして食育は食選力が大切☆食中毒にも気をつけましょう。(朝☀️昼🌕晩と🌏1日は24時間で回って )作物 ( 美味しい食材)は 実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。☆未来の地球の為に "今'' できることSDGS も取り入れてサスティナビリティーなECO経済カーボンニュートラルなぜかというと地球は🌏ひとつだからそして大気と海水は流れるから( 両極の氷も とけないように)温暖化防止対策と 核減化!世界は平和がいちばん地球環境に優しいことを...飲める水と空気は大切☆自然災害に備えた保存食、衛生品などのローリングストック◆◇◆☆将来ある若い世代の人たちの活躍を     これからも願っていますよ。( 時には失敗したり ヘタでも 大丈夫 )やっぱり 何よりも 栄養バランスよく食べて眠ることそうすれば どんな時も どんなことも ( なんとか) がんばれるからね...☆         
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