★を合わせておきます。

牛肉をネギの長さに合わせて並べます。

ネギを乗せて芯にしてクルクル巻きつけます。※最後にギュッと握ってひっつける感じにしてます。

熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べます。※お肉から脂がでるのでノンオイルで焼きます！

触らずに蓋をして中火の弱火くらいで蒸し焼きします。※触りすぎるとお肉がめくれてしまうので我慢です！

片面が焼けたら、もう片面も焼きます。※蓋をしてね

大体火が通ったら★を投入～また蓋をしてじっくりコトコト煮てね。※強火で煮詰めちゃうと辛くなるので注意！

このくらいまで煮汁が減ったら完成です！

適当な大きさに切って盛り付け、残りの煮汁をかけて召し上がれ～♪