簡単☆タコとズッキーニのカルパッチョ☆

Dellaたん @cook_40063554
材料を切って並べるだけです☆できるだけ冷やしてください。味がしまり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
セールだったタコとズッキーニ、何となくこれにしました。
簡単☆タコとズッキーニのカルパッチョ☆
材料を切って並べるだけです☆できるだけ冷やしてください。味がしまり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
セールだったタコとズッキーニ、何となくこれにしました。
作り方
- 1
ズッキーニは長さ半分に切り、薄切りにします。これちょっと太っちょ^^;塩少々(分量外)を振っておきます。
- 2
タコは3mm位のそぎ切りにし、下味をつけます。
☆を合わせ、タコを入れ、からませます。できればここで冷やしてください。 - 3
ズッキーニの水気をキッチンペーパーなどを使い、形が崩れない程度にできるだけ取ります。
- 4
お皿にタコとズッキーニを盛り付け、残ったマスタードソースもかけ、ケイパーを散らしできあがり♪食事前まで冷やしてください。
- 5
おまけ:タコの端、ズッキーニの切れ端をバターと白ワイン、カレー粉、塩こしょう少々でさっと炒めたもの。粉チーズふりふり☆
コツ・ポイント
ソースの塩加減は味見をして調整してください。
後はなるべく冷やすことくらいかな~です。
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